<11年11月6日(日) 晴れ>
日出6:15日没16:18正中11:17
外気 | 1番 | 2番 | 3番 | 4番 | 5番 | 6番 | 7番 | 8番 | 9番 | 10番 | |
最高 | 12℃ | 38(13) | 34(13) | 37() | 30() | 29() | 29(14) | 30(14) | 40(14) | 36(13) | 32() |
最低 | -2℃ | -3(9) | -2(8) | -2() | -3() | -2() | -2(9) | -3(9) | -1(8) | -4(9) | -3() |
昨日17:00〜本日17:00までの平均気温(15分間隔)10.4℃(積算4150.1℃)、平均日照(1分間隔)8.8klx(積算3508.6klx)。
本日のミニトマト出荷なし。(累計11938.6kg、A品累計104.5kg)。
朝のエゾシカ哨戒でオスジカを捕獲。シカ笛で足を止め、距離約30mで左正横で前足付け根からやや尾側に着弾。30mほど走ったが転倒したため駆け寄って首に止めの一発。剣鉈で心臓を貫いて血が溢れてくるのを確認。あわてていたので首の付け根正面から動脈二本を切断するのを忘れてしまった。
軽ワゴンへはウインチを使って引き揚げた。
支部事務局のKさんに連絡して解体を間近で見学させてもらった。弾は右前足の筋肉で止まっていて心臓には損傷は無く、運よく動脈に当たったらしい。
角付きの頭部を希望する知り合いがいるので、頭部を可能な限り荒削りして煮込むことにした。
この状態で明日朝までやってみる。沸騰するほど火力が無いので上手くいくかどうかわからない。かなり諦めた部位が多かったものの、肉は28kg採れた。肉は小分けにして真空パック後冷蔵庫へ。1週間ほど冷蔵庫内で熟成後冷凍する。年取ったオスジカなので肉は堅そうだが、自分は鶏も卵を産まなくなった堅いがダシが出る方が好みなので楽しみ(特にネック部分)。
ハウス内のデータロガーによると、05:00頃から07:30頃にかけて氷点下となった模様。先端はチリチリとなっている株も多いので、収穫ももう限界と思われる。今日は肉屋に徹した一日となった。
来客は栄えの印。今日は1件。
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